大正楼料理 バジルとモッツァレラチーズの挟み揚げ！香草料理
バジルとモッツァレラチーズのはさみ揚げ。牛肉の中にバジルとモッツァレラチーズをはさんだ揚げ物料理です。バジルとモッツァレラチーズのはさみ揚げ。バジルはシソの葉の仲間です。甘い香りとかすかな辛味が特徴のハーブですが、モッツァレラチーズやトマト...
大正楼料理 
奈良観光 明日香村の飛鳥資料館を見学
飛鳥資料館の石人像。先日、久しぶりに飛鳥資料館へ行って参りました。ゴールデンウィーク明けには特別展が催され、多くの人で賑わいを見せる飛鳥資料館ですが、さすがにオフシーズンの平日とあってとても静かでした。県道１５号線沿いにある飛鳥資料館ですが...
マーケティング イチゴの美味しい食べ方！ヘタから先端へ
２月はいちごの季節ですよね。奈良名産のあすかルビーでパンナコッタを作ってみました。あすかルビーのパンナコッタ。”あすかルビー”というだけあって、奈良県の明日香村へ行けば、イチゴ狩りが最盛期を迎えようとしています。いちごのブランド品種であるあ...
マーケティング 和風クレープの作り方のコツ！生地を休ませる
クレープの作り方について考えてみようと思います。若者の街でも人気のクレープ。野菜からフルーツまで様々な具材で楽しめるところもいいですよね。クレープの専門店では、クレープを焼く専用の道具があります。専門店並みに薄く焼くことは難しいですが、家庭...
マーケティング Shall I draw you a map? 目的地の案内
旅行で訪れている土地は不案内なものです。右も左も分からない。旅先で迷子にならないためにも、目的地を聞き出す英会話は押さえておきましょう。ミステリーストーン『益田岩船』。山深い場所にある益田岩船なども、的確なナビゲートが必要です。
奈良観光 室生寺のアクセス
女人高野室生寺。山深い地にある室生寺へのアクセスは、室生寺の四門と呼ばれるお寺からその寺域へと入って行きました。今となっては昔の話ですが、厳しい自然の中に溶け込む室生寺ならではの伝説ですよね。現在の室生寺へのアクセス方法をご案内致しますと・...
奈良観光 飛鳥寺の拝観料
飛鳥寺。飛鳥寺の拝観料は３００円です。日本最古の仏像が拝める飛鳥寺にしては、格安感のある拝観料ではないでしょうか。鞍作止利が造った飛鳥大仏（釈迦如来坐像）。法隆寺の釈迦三尊像の作者でもある鞍作止利（止利仏師）。当代きっての仏師による仏像は見...
奈良の仏像ガイド 聖林寺を詠う水原秋桜子の歌
聖林寺の冬の境内では、南天や千両が華やぎを添えます。本堂の北側には座布団を敷いた縁側のようなスペースが用意されています。聖林寺から眺める三輪山や箸墓古墳の風景。大和の風景を一望できるところも、聖林寺観光の見所のひとつとなっています。木の実降...
マーケティング Everything is under control. 災害緊急時の英会話
ホテルに泊まっていて、火事や地震に遭遇する。あり得ない話ではありませんよね。災害緊急時の英会話をマスターしておくことは、大切な命を確保する意味でも重要です。ホテルプラザ神戸。
奈良観光 笹の葉で占う神奈備裁判！甘樫坐神社
飛鳥の甘樫丘の麓に甘樫坐（あまかしにいます）神社があります。古代の裁判方法で知られる盟神探湯の行われた社です。神に盟（ちか）い、湯を探る・・・煮えたぎる湯の中に手を入れて、その手がただれるか否かで正邪を判定した古代の裁判。裁判員制度が話題に...