宴会 同窓会 メヒカリの唐揚げ!深海魚の脂
深海魚のメヒカリを唐揚げにしてみました。いわき市の魚として知られるメヒカリですが、太平洋側の銚子~駿河湾~高知辺りでもよく食されているようです。メヒカリの唐揚げ。メヒカリは唐揚げの他にも、天ぷらや塩焼きなどの調理法がおすすめです。
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