宴会 同窓会
ニザダイの刺身！三の字はぎの名前の由来
| 2018年1月21日
産直市場へ刺身の材料になる新鮮な魚を探しに行きました。 鮮魚コーナーで「三の字はぎ」と書かれた魚が目に入ります […]
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海底に棲む高級魚！八角の刺身
| 2018年1月21日
新年会予約の当日、高級魚の八角（はっかく）が入荷致しました。 トクビレとも呼ばれる八角ですが、その脂の乗った白 […]
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まったり脂！深海魚メヒカリの唐揚げ
| 2017年12月26日
深海魚のメヒカリを唐揚げにしてみました。 いわき市の魚として知られるメヒカリですが、太平洋側の銚子～駿河湾～高 […]
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似顔絵ウェルカムボード！手描きアートの温かさ
| 2017年11月10日
１１月初旬に催された大正楼の披露宴。 会場の受付に、新郎新婦様の似顔絵ウェルカムボードが登場致しました！ パッ […]
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コリンキーの塩麹サラダ
| 2017年7月9日
美味しい南瓜が出回るシーズンとなりました。 奥座敷に個室宴会の予約が入っていたのですが、季節をご堪能頂く意味で […]
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ヤガラの刺身でもてなす宴会プラン
| 2017年7月8日
高級魚とされるヤガラが入荷致しました。 あっさりとした中にも濃厚な旨味が感じられるヤガラですが、今回はお刺身と […]
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コショウ鯛の菜種焼き
| 2017年3月7日
鮮度のいい胡椒鯛（こしょうだい）が入荷しました。 イサキ科コショウダイ属の魚で、春から夏にかけて旬を迎えます。 […]
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夏バテ予防にローストビーフ
| 2016年7月5日
ご宴会のお客様にローストビーフをお出し致しました。 ７月に入って急に暑くなって参りましたね。一週間前の６月後半 […]
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祝雷マリネとアスパラ菜の白和え
| 2016年3月9日
市場に春野菜が出回るシーズンとなって参りました。 宴会予約のお客様を控え、産直市場で祝雷とアスパラ菜を購入して […]
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おかわかめのグラタンで温まる忘年会
| 2015年12月11日
どこかツルムラサキにも似た健康野菜のおかわかめ。 別名を雲南百薬（うんなんひゃくやく）とも言い、大変栄養価の高 […]
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