奈良観光 復元整備中の牽牛子塚古墳
復元整備中の牽牛子塚古墳を見学してきました。斉明天皇陵と目される八角墳です。八角形の墳墓は天皇陵にのみ許され、その偉容は見る者を圧倒します。場所的にも高台にあり、遠くからでもよく見えます。建造当初から意図された立地であることをうかがわせます...
奈良観光 
マーケティング 近鉄でまほろばの里を行く！収録ＤＶＤ
今年５月に放映されたＴＶ番組「新 鉄道・絶景の旅」の収録ＤＶＤが届きました。今回の取材でお世話になった皆様方、誠にありがとうございました。取材当日のみならず、事前、事後の手筈まで整えて下さり感謝致します。この場を借り改めて御礼申し上げます。...
大正楼料理 シマイサキの刺身！姿造りと煮付け
スズキ目シマイサキ科の縞伊佐木（しまいさき）。春から夏にかけて旬を迎える魚です。オレンジ色の内臓を持つシマイサキですが、梅雨時に美味しくなるイサキとはまた別種のようです。近縁種のコトヒキが琉球列島周辺に多く分布しているのに対し、シマイサキは...
奈良観光 徳融寺から望む生駒山
生駒山の風景。大和国中（やまとくんなか）から様々な表情を見せてくれる山ですが、奈良市内の徳融寺境内からもその姿が見られます。奈良盆地に暮らしていると、矢田丘陵の向こうに生駒山脈の連なりが見えます。生駒山の向こうは大阪ですから、自然のままの境...
大正楼料理 コシナガマグロの刺身！卵巣煮付け
新鮮なコシナガマグロが入荷しました。丸々一本のコシナガを見るのは初めてでした。比較的珍しい小型の鮪で、あまり市場で見かけることもありません。刺身と煮付けで美味しく頂きました。コシナガマグロ（腰長鮪）。名前の由来通り、ほっそりとした腰付きです...
大正楼料理 ケムシカジカの唐揚げ！肝も美味
北海オコゼとも呼ばれるケムシカジカ（毛虫鰍）。見た目がグロテスクで、一度見たら忘れられない魚です。厚い皮の下にあんこうのような身を持つ白身魚で、オレンジ色の肝も絶品です。やや旨味に欠ける魚ですが、汁物や唐揚げには向いているでしょう。まるで怪...
奈良観光 田原本町味間の須賀神社
吉野神宮の社殿を移したという須賀神社。田原本町味間の須賀神社には、かつての吉野神宮の空気が流れています。味間という地名から、能楽の補巌寺を思い出します。須賀神社は補巌寺の東にひっそりと佇むお社で、須佐男命を手厚く祀っています。須賀神社拝殿と...
奈良観光 旧正暦寺本堂の象鼻
正暦寺の福寿院客殿。江戸時代初期に再建された本堂の木鼻（きばな）が展示されていました。木鼻にも色んな種類がありますが、動物の象を象った象鼻（ぞうばな）と呼ばれる建築意匠です。かつての正暦寺本堂にあった象鼻。渦巻紋様から牙が伸び、眉毛のような...
大神神社 カールアップする笹百合！大神神社境内
今年も閉園中の大神神社ささゆり園。コロナ禍による三密防止のための措置です。誠に残念ながら、現在は三輪山登山も禁止されています。ささゆり園に関しては、入口手前に設置中の踏台の上から覗き込むことは可能です。大神神社の鎮女池畔に咲くささゆり。ささ...
宴会 同窓会 希少部位のヒウチ！霜降り肉
牛肉希少部位のヒウチが入荷しました。牛一頭から１ｋｇほどしかとれない貴重なお肉です。サシの入りが素晴らしく、サーロインにも匹敵する霜降り具合いです。希少部位のヒウチ。ミスジやイチボよりも、霜降りレベルは上ではないでしょうか。この後、軽く焼い...