大正楼料理 夏野菜とベーコンの香草テリーヌ
聖地巡礼が秘かなブームを呼ぶ中、三輪山登山に訪れる宿泊客も増加の一途を辿っています。当館には、以前から月一の団体参拝客があります（２０１３年７月執筆）。ベーコンの香草テリーヌ。三輪山登山の所要時間は往復約２時間と言われます。
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大神神社 神宝神社の熊野三神！大神神社末社
大神神社の末社として知られる神宝神社。社務所の上手に位置し、拝殿からみると右手奥に鎮まるお社です。毎年ゴールデンウィーク頃には銀竜草が周囲に見られることもあって、大神神社の広い境内でも秘かに人気のあるスポットです。熊野三神を祀る神宝神社。御...
大正楼料理 ＵＦＯズッキーニのグラタン
夏に旬を迎えるズッキーニ。ＵＦＯのような形をした面白いズッキーニがありますが、その中身をくり抜いてグラタンに仕立ててみました。ＵＦＯズッキーニ。正式名称は定かではありませんが（笑）、名は体を表すということで「ＵＦＯズッキーニ」の名で通ってい...
奈良観光 花火が人気のおんぱら祭！大神神社の夏
大神神社大鳥居の南に鎮座する綱越神社の夏祭りが催されています（２０１２年７月）。夏祭りの名前は「おんぱら祭」。綱越神社のおんぱら祭。ちょうど一月前に、大神神社の拝殿前で見た「茅の輪神事」の茅の輪ですね。
奈良観光 河童の風鈴！橿原市おふさ観音
高野山真言宗の別格本山おふさ観音。７月１日から８月３１日まで、境内では風鈴まつりが開催されています（２０１２年７月執筆）。河童の風鈴。蓮の葉を傘代わりに雨宿りをしているのでしょうか？葉っぱの上の河童が下を覗き込んでいます。そもそも河童が雨宿...
大正楼料理 枝豆と海老の磯辺揚げ
ご宿泊のお客様に枝豆と海老の磯辺揚げをお出ししました。はんぺん、タラ、蟹なども盛り込み、海苔で包んで丁寧に揚げていきます。枝豆と海老の磯辺揚げ。高タンパク低脂肪の食材と言えば、誰しも海老を思い浮かべますよね。健康食材の海老を、ヘルシーな油と...
大正楼料理 ツルムラサキと古代米サラダ
ご宿泊のお客様にお出ししたつるむらさきと古代米サラダ。夏に旬を迎えるつるむらさきを、古代米サラダと合わせてみました。つるむらさきと古代米サラダ。つるむらさきの茎にカーブを描かせて盛り付けます。
大正楼料理 夏に実るヤマモモ
梅雨の晴れ間のタイミングを見計らい、山桃（ヤマモモ）が入荷しました（２０１２年７月）。この季節ならではの山の幸です。山桃の名前の由来は？どうやら山に生え、桃のような果実を付けるところからきています。甘酸っぱいその味は、どこか山桜桃（ゆすらう...
奈良観光 笛吹神社と鍵取神社！田原本町の鏡作神社
田原本町に鎮座する鏡の神様・鏡作神社の境内に、笛吹神社と鍵取神社が祀られていました。笛吹神社。笛吹神社と言えば、県道３０号線の脇田交差点から西へ入る葛木坐火雷神社（かつらきにいます ほのいかづち じんじゃ）を思い出します。
大神神社 夏祭りイベントに湧く三輪！おんぱら祭
祭りの前のときめきは、祭りの準備風景を下見することでさらに高まります。２０１３年７月３０日の昼下がり、綱越神社のおんぱら祭の準備風景を見て参りました。縁日における露店の設営風景などに出くわし、３１日の花火のクライマックスシーンへ向けて徐々に...