マーケティング

パティシエとして独立開業!製菓衛生師の資格取得

製菓衛生師とは、製菓衛生師法に基づいて各都道府県が試験を実施している公的資格です。 安全でおいしいお菓子を作る、知識と技術を備えている人に与えられる資格です。 パティシエとして独立開業を目指している人におすすめの資格ですね。
マーケティング

食生活アドバイザー!食品・福祉業界で活躍

食生活アドバイザーとは、食を通じて生活そのものを提案する民間資格のことです。 食に関する適切な指導や助言をする食生活のスペシャリスト。 人気資格に成長しつつある食生活アドバイザーですが、食生活アドバイザーが活躍する職場は主に2つに分かれてい...
マーケティング

ビアテイスターの資格取得

ビアテイスターとは、ビールの味や品質の評価を行う専門家のことです。 ビアテイスターは民間資格に分類されます。 ビールを選ぶポイントや美味しい飲み方について的確なアドバイスを行います。
日本語の意味

干物食品のスワヤリ

すわやりってご存知でしょうか? すわやりを漢字で書くと、「楚割」と表記されます。 魚肉を細く割いて乾かしたものをスワヤリといいます。 塩干しにされたスワヤリを削って食べるのですが、干物料理としてとても興味深いものがあります。すわやりの歴史は...
マーケティング

職業・接ぎ屋!円満具足の伊勢海老

祝い事には欠かせない食材の伊勢海老。 伊勢湾特産の伊勢海老ですが、国内産の伊勢海老は少ないらしいですね。 活け物、冷凍ともにオーストラリア周辺からの輸入が多いと聞きます。 国産の伊勢海老姿造り。 こちらの伊勢海老は、三重県の本場・磯部産です...
京都観光

試食コーナーのおたべの味

京都のおたべを購入する。 店先に試食コーナーがあったので思わずつまんでみました。 最近では色々な種類のおたべが販売されているんですね。 黒ゴマ、イチゴ、チョコ等々・・・オーソドックスな粒あん入りに慣れているせいか、新しい食味に感動してしまい...
マーケティング

料理の通信講座色々

料理グルメの通信講座をご案内致します。 講座案内資料のお取り寄せは全て無料となっております。 ネット社会になり、様々な通信講座が用意されています。 気になるものがあったら、是非チェックしてみて下さい。 ◆カフェの通信講座 カフェオーナーやお...
マーケティング

料理の仕事と職業

料理関連の仕事・職業をご案内致します。 講座案内資料のお取り寄せは全て無料となっております。 ◆オーナーになる 一国一城の主になる。 同じ仕事をするなら、やはりオーナーになりたい。オーナーへの道を志しながら、日夜仕事に励んでいる人も多いので...
マーケティング

料理資格とグルメ通信講座

料理の資格にも色々あります。 各資格の詳細案内資料は、只今無料進呈中です。 ◆料理 演出の資格 おいしい料理を作る。 出来上がった料理を華やかに演出する。どちらが欠けてもフードビジネスは成り立ちません。料理の腕を磨くことに興味がある人。料理...
マーケティング

デキストリンとは

ジョージアの缶コーヒー。 何気なく成分表示に目をやると、デキストリンなる言葉に出会いました。 デキストリン?デキストリンとは一体何なのか、妙に気になって色々調べてみました。
スポンサーリンク