コシナガってご存知でしょうか。
鮪（マグロ）に似ているけれども、鮪でない魚。それがコシナガ（腰長）です。
一般的に”鮪”と言えば、クロマグロのことを指します。クロマグロの幼魚がヨコワ。ヨコワモドキとも呼ばれるコシナガは、大きくなっても体長１メートルほどにしか成長しません。
コシナガ。
名前の通り腰が長く、クロマグロよりも細長く尖がった形をしています。
コシナガマグロの刺身！卵巣煮付け
新鮮なコシナガマグロが入荷しました。 丸々一本のコシナガを見るのは初めてでした。比較的珍しい小型の鮪で、あまり市場で見かけることもありません。刺身と煮付けで美味しく頂きました。 コシナガマグロ（腰長鮪）。 名前の由来通り、ほっそりとした腰付...
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コシナガの胸ビレと大きな斑点模様
クロマグロとコシナガの見分け方ですが、サイズの他にも胸鰭を見ればすぐに分かります。
胸鰭の長い方がコシナガです。さらに、写真のようにコシナガの斑点模様はやや大きく、クロマグロよりも粗いのが特徴です。
スーパーで購入したコシナガ。
商品名に「化ヨコワ」と書かれていますね。
ヨコワにそっくりなヨコワモドキという意味ですね。意外と知られていないコシナガという魚の名前を、この機会に是非覚えておきましょう。
