果物

９月半ばに催された大神神社結婚式の披露宴。プロの司会者にカメラマン、さらには綺麗な卓上装花を添えてお二人の門出を祝います。挙式前に新郎様から「慶祝ラベル」のリクエストを頂き、お祝いバージョンのビールを発注して来たる吉日に備えました。大神神社...

桃の美味しい季節です。大神神社結婚式の前日、黄桃系の滝の沢ゴールドが入荷致しました。白桃系の桃に比べて硬い品種ではありますが、桃とくればやっぱりコンポートです。滝の沢ゴールドは酸味の少ない品種と聞いていましたので、白ワインをベースにコンポー...

奈良産の刀根早生を使ったお料理。「柿食へば鐘が鳴るなり法隆寺」ではありませんが、奈良は柿の名産地としても知られます。ハイキングロードで人気の山の辺の道沿いにも、たくさんの柿の木が植えられています。三輪神社や石上神宮の披露宴のお席でも、地元産...

農産物直売所で高妻（たかつま）という葡萄の品種に出会いました。そのネーミングからも、結婚式の祝いの席に向いているのではないかと思い、迷わず購入してみることに致しました。高妻のおろし和え。９月に最盛期を迎えるぶどう。デザートの食材ではおなじみ...