大正楼料理 ナミ貝の刺身！水管の旨味
長寿祝いのお席にナミガイの刺身をお出ししました。インパクト絶大！大きな二枚貝のナミ貝は、流通量の激減したミル貝の代用品として人気があります。貝殻からにょきっと出た立派な水管が目印です。ヒモやワタ（内臓）も食用になりますが、お造りに使うのは水...
大正楼料理 
館内案内 回廊
旅館の回廊が、客室の脇を縫うように通ります。古き良き日本の風情を漂わせる回廊を渡りながら、奥座敷へと歩を進めて参ります。結婚式の前撮り写真などにおいても、「和」を演出する背景としてよくお使い頂いております。中庭には石灯籠も配され、心落ち着く...
大正楼料理 ハガツオの刺身
鰹に似て非なるハガツオ（歯鰹）という魚が入荷致しました。秋から冬にかけて脂がのり、刺身でも美味しく頂けるスズキ目サバ科の大型魚です。流線型の姿が美しいハガツオ。見た目からも分かりますが、どこか狐の顔をも想像させます。そのためか、キツネガツオ...
奈良観光 金峯山の地名由来
修験道の根本道場として知られる金峯山寺蔵王堂。奈良県人である私でさえ、このお寺の名前を最初に見た時、その読み方には戸惑いを覚えました。金峯山寺と書いて、「きんぷせんじ」と読みます。お寺の名前に破裂音が入っているだけでも、十分に印象に残るので...
奈良観光 役行者像を吉水神社書院に拝観
かつては葛城山で活動し、後に修験道の開祖として崇められた役行者。前鬼と後鬼を従えた役行者像が吉水神社書院に収められています。豊臣秀吉愛用の金屏風の手前に、修験道の開祖である役行者像が安置されます。役行者が吉野山を歩く際、二匹の鬼が案内したと...
奈良観光 蛇をデザイン！脳天大神の破魔矢
首から上の守り神として崇められる脳天大神。境内の休憩所前に置かれていた破魔矢に、脳天大神の眷属（けんぞく）である蛇がデザインされていました。脳天大神の破魔矢に描かれた蛇。そのミステリアスな雰囲気から神社に祀られることの多い蛇。眷属ではありま...
奈良観光 春日若宮おん祭の馬！Cinema Horse Riding
奈良の伝統祭事として知られる春日若宮おん祭。時代行列で活躍する馬たちが役目を終え、春日大社参道の奥の方でトラックに乗せられていました。春日若宮おん祭の馬。御旅所からさらに奥へ行った所で、馬の後ろ姿を発見致しました。「どうもお疲れ様でございま...
奈良観光 金峯山寺仁王門の平成大修理
吉野大峯ケーブルで千本口駅から吉野山駅まで行き、そこから徒歩で金峯山寺へ。平成３１年着工予定の金峯山寺仁王門の平成大修理。まだ平成２６年の年明けではありましたが、既に国宝の仁王門は模様替えの準備が進められているようでした。
マーケティング 英文メールの including の意味
先日、ご宿泊頂いたお客様から英文メールを頂戴致しました。お泊り頂いた翌朝に、最寄りの神社までご案内させてもらったのですが、そのことに対するご丁寧なお礼の文面が綴られています。We had a great time at your ryoka...
日本語の意味 ヤグルマソウの花言葉『独身生活』
ひょろりと伸びるその立ち姿からか、矢車草（やぐるまそう）の花言葉は「独身生活」。デリカシーを感じさせるヤグルマソウには、「繊細」という花言葉もあります。ヤグルマソウ。生涯非婚率の高まりが話題になっていますが、現在では５人に１人の男性が非婚で...