１１月末に催された大神神社の結婚披露宴。
秋が深まりゆく中、定番料理の“柿と無花果の胡桃白和え”をお出ししました。
柿釜料理の準備のため、柿の蓋をカットしていきます。底辺と並行に切っていくと、同じような顔が姿を現しました！
柿の顔、顔、顔（笑）
まるで“柿のえくぼ”のような胚珠です。概ね８つ並んでおり、柿の種子室数が八つであることが分かります。
柿の輪切り！種子になる８つの胚珠
柿の花弁やヘタは４つです。
ガクも４枚ですが、種子になる胚珠は８つのようですね。
胚珠が７つや９つの柿もあるようですが、平均して８つであることに間違いはないようです。末広がりの８という数字。縁起の良い婚礼の席にもピッタリですね。
スクリーンをお貸出ししました。
映像演出も披露宴の楽しみの一つです。
高砂席を飾る高砂装花も華やかです。
覆い尽くす花々に目が奪われます。
奈良名産のヤマトポークが届きました！
バラ肉の塊で５㎏ほどあります。オレイン酸を豊富に含むというヤマトポークは、健康志向の方々にもおすすめです。
卓上装花の横には毬のようなものが転がります。
枝が伸び、空間を演出しています。
こうして見ると、とても鮮やかな模様です。
普段何気なく食べている柿ですが、その表情を見るようで興味深いですね。
席札もスタンバイし、列席の皆様のご到着を待ち受けます。
お料理が配膳される前の時間帯は、いつも心地よい緊張感に満ちています。
艶やかな卓上装花。
やはり披露宴に花はマストアイテムです。
バリエーション豊富な小物たち。
階下の厨房は、只今婚礼料理の準備で大忙しです。その合間を縫って大広間で撮影しています。
今日はどんな披露宴になるのでしょう。
仕事柄その様子を拝見することは出来ませんが、縁の下の力持ちとして頑張らせて頂きました。
新郎新婦様、並びにご親族の皆様方、この度はご結婚誠におめでとうございました！
