夏に出回る南瓜に面白い品種があります。
名前をＦ１スーパーナッツと言います。
Ｆ１スーパーナッツを切ってみました。
下の膨らんだ部分にだけ種がありますね。
淡白な味わいの南瓜をグラタン食材に
野菜の種といえば、真ん中の方にあるのかと思いきや、この品種に限ってはそうではないようです（笑）
淡白な味わいの南瓜ですが、甘味があってとても美味しかったです。
Ｆ１スーパーナッツの外見はこんな感じです。
まるで瓢箪のような形をしていますね。
南瓜には色々な品種がありますが、デリカ・バターナッツスカッシュに属する品種なんでしょうか。
茄子とトマトのグラタンの中に、さっそくＦ１スーパーナッツを入れて焼き上げます。
南瓜はグラタンにもよく合う食材ですので、Ｆ１スーパーナッツにも参加してもらいました（＾－＾）
蟹の酢の物もスタンバイＯＫです。
どんぐりの形に似たエーコンスカッシュ、頭に巻くターバンの形を思わせるターバンスカッシュ等々、ユニークな南瓜の多くはアメリカからの輸入物で夏に市場に出回ります。
あなたもＦ１スーパーナッツを市場で見かけたら、即購入してみましょう。
リフレッシュした気分で、厨房仕事が楽しくなるはずです＼(-o-)／
