大正楼料理 マトウダイの刺身！名前の由来
大神神社結婚式の会食でお出ししたマトウダイ（的鯛）。この魚にはおのずと視線が釘付けにされます。マトウダイ目マトウダイ科に属する肉食の海水魚。体表に見られる弓矢の的のような模様の他にも、エサを捕獲するときに長く突き出る口が特徴の魚です。
大正楼料理 
宴会 同窓会 ニザダイの刺身！三の字はぎの名前の由来
産直市場へ刺身の材料になる新鮮な魚を探しに行きました。鮮魚コーナーで「三の字はぎ」と書かれた魚が目に入ります。これはニザダイ（仁座鯛）のことではないかとお店の人に聞いてみたら、やはりその正体はニザダイでした。三の字はぎの別名を持つニザダイ。...
宴会 同窓会 海底に棲む高級魚！八角の刺身
新年会予約の当日、高級魚の八角（はっかく）が入荷致しました。トクビレとも呼ばれる八角ですが、その脂の乗った白身はまさしく絶品です。冬に旬を迎える八角。見た目のインパクトも絶大です！どこか龍（ドラゴン）をも想像させる顔立ちです。
奈良観光 元興寺の智光曼荼羅
元興寺極楽坊の本尊・智光曼荼羅。智光曼荼羅とは、奈良時代の三論学僧・智光法師が感得した浄土変相図のことです。智光曼荼羅の原本は既に焼失してしまいましたが、大型板絵本や厨子入絹本を今に伝えます。浄土信仰の根付く元興寺にあって、極楽坊はいつしか...
奈良観光 嫁入り行列が避けた嗛間神社
神武天皇の前后を祀る嗛間（ほほま）神社。神武天皇即位の地と伝わる神武天皇社から徒歩１分ほどの場所にあります。よく注意して探さないと見過ごしてしまうお社です。祠前の扉も固く閉ざされており、何かいわくありげな雰囲気が漂っていました。御所市柏原に...
奈良観光 本馬山麓の神武天皇社＠御所市柏原
神武天皇の ”真の即位地” とされる神武天皇社。橿原神宮が即位の場所だとばかり思っていましたが、歴史の紐を解くと御所市柏原の地ではないかと言われています。ここは本馬山の麓で、神武天皇の国見説話も残されている場所です。神武天皇社の鳥居。この日...
奈良観光 美しい石畳の階段！車木ケンノウ古墳＠高取町車木
皇極・斉明天皇陵に比定（ひてい）される車木ケンノウ古墳。現在は明日香村の牽牛子塚古墳を斉明天皇陵とする説が有力ですが、宮内庁は車木の丘陵上にある円墳を斉明天皇の墓と治定しています。古墳の呼び名は幾つかあり、車木天皇山古墳、斉明天皇越智崗上陵...
マーケティング 流麗な向かい蝶の家紋
平家ゆかりの家紋と言われる「向かい蝶」。モハメドアリの ”蝶のように舞い、蜂のように刺す” の例え通り、その姿は流れるように優美です。蝶のたおやかなストリームラインは、昔の人にとっても神秘的に映ったことでしょう。向かい蝶を描いた引出物の財布...
奈良観光 広島大仏を祀る極楽寺＠生駒郡安堵町
生駒郡安堵町にある紫雲山極楽寺をご案内致します。安堵町観光において、熊凝精舎跡地に建つ額安寺と広島大仏で知られる極楽寺は外せないところではないでしょうか。極楽寺の広島大仏。金箔を貼りめぐらした堂々とした体格の大仏様です。拝観自由というのが嬉...
奈良観光 神武天皇一代記の絵巻＠橿原神宮
神武東征の流れを描いた絵巻物。古代史を彩る一大ストーリーが橿原神宮の境内に掲げられていました。橿原神宮の御祭神は初代神武天皇とその妻です。様々な困難に遭いながらも、無事に大和入りを果たした神武天皇の御一行。その様子を絵巻物で追うことができま...