マーケティング 料理資格とグルメ通信講座
料理の資格にも色々あります。各資格の詳細案内資料は、只今無料進呈中です。◆料理 演出の資格おいしい料理を作る。出来上がった料理を華やかに演出する。どちらが欠けてもフードビジネスは成り立ちません。料理の腕を磨くことに興味がある人。料理人が作っ...
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マーケティング デキストリンとは
ジョージアの缶コーヒー。何気なく成分表示に目をやると、デキストリンなる言葉に出会いました。デキストリン？デキストリンとは一体何なのか、妙に気になって色々調べてみました。
マーケティング 独立開業を目指して調理師資格を取得
調理師の資格を取得する。グルメ・料理資格でまず思い浮かぶのが調理師資格ですよね。調理師は、実力次第で独立開業も目指せる国家資格として人気があります。調理師免許がなくても調理の仕事に就くことは可能です。しかしながら、調理師免許取得を採用条件に...
マーケティング コロンビアスプレモをブレンド！旨い缶コーヒー
アサヒ飲料株式会社が販売している「ＷＯＮＤＡ 金の微糖」。この缶コーヒーにはコロンビアスプレモがブレンドされています。
マーケティング 民間資格のベジタブル＆フルーツマイスターが人気
ベジタブル＆フルーツマイスターって資格があります。野菜と果物の魅力を多くの人に伝えるために生まれた資格です。民間資格で、日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会が運営しています。生育期間中、無農薬栽培のアスパラ菜。なんだか長ったらしい名前で（...
マーケティング 食育インストラクター養成講座！人を良くする
食育インストラクター養成講座が通信教育のがくぶん総合教育センターから出されています。産地偽装や賞味期限の問題が浮かび上がったのは昨年でした。そして今年に入って、中国食品の安全性に疑問の声が投げ掛けられています。食の問題って本当に根深いものが...
マーケティング 辻調と料理検定
料理検定っていう検定試験があります。大阪あべの辻調理師専門学校の料理検定委員会から出されています。辻調理師専門学校は「辻調」の愛称で有名ですよね。数多くの優秀な料理人を輩出する学校として全国的にその名を知られています。昨今の検定試験ブームに...
マーケティング 白魚の名産地！島根県の宍道湖
白魚は産卵のため川を上ります。白魚の名産地「宍道湖」では、春を告げる魚として珍重されています。宍道湖七珍の一つに数えられ、島根の名産として広く全国に知られます。白魚（シラウオ）の味は上品で淡白そのもの。高級魚の白魚ですが、その調理法は薄い塩...
マーケティング グルメ志願の末路！グルメ食材だけが全てじゃない
笑うせぇるすまんの「グルメ志願」という題名の動画がありました。グルメ志願だった若者が、グルメ中毒に陥っていく姿が描かれています。ちょっと恐いストーリーだったのを覚えています。グルメという言葉も、その内死語になっていくのでしょうか。健康ブーム...
マーケティング ケイコとマナブに資料請求
書店で見つけたケイコとマナブの雑誌。ケイコとマナブはリクルートが運営しています。情報の会社といえばリクルートですよね。江副浩正氏の「リクルートのＤＮＡ」っていう本がありましたが、リクルートの快進撃には本当に驚かされますよね。２０代、３０代の...