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コロンビアスプレモをブレンド!旨い缶コーヒー

アサヒ飲料株式会社が販売している「WONDA 金の微糖」。 この缶コーヒーにはコロンビアスプレモがブレンドされています。
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民間資格のベジタブル&フルーツマイスターが人気

ベジタブル&フルーツマイスターって資格があります。 野菜と果物の魅力を多くの人に伝えるために生まれた資格です。民間資格で、日本ベジタブル&フルーツマイスター協会が運営しています。 生育期間中、無農薬栽培のアスパラ菜。 なんだか長ったらしい名...
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食育インストラクター養成講座!人を良くする

食育インストラクター養成講座が通信教育のがくぶん総合教育センターから出されています。 産地偽装や賞味期限の問題が浮かび上がったのは昨年でした。 そして今年に入って、中国食品の安全性に疑問の声が投げ掛けられています。 食の問題って本当に根深い...
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辻調と料理検定

料理検定っていう検定試験があります。 大阪あべの辻調理師専門学校の料理検定委員会から出されています。 辻調理師専門学校は「辻調」の愛称で有名ですよね。 数多くの優秀な料理人を輩出する学校として全国的にその名を知られています。昨今の検定試験ブ...
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白魚の名産地!島根県の宍道湖

白魚は産卵のため川を上ります。 白魚の名産地「宍道湖」では、春を告げる魚として珍重されています。 宍道湖七珍の一つに数えられ、島根の名産として広く全国に知られます。 白魚(シラウオ)の味は上品で淡白そのもの。 高級魚の白魚ですが、その調理法...
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グルメ志願の末路!グルメ食材だけが全てじゃない

笑うせぇるすまんの「グルメ志願」という題名の動画がありました。 グルメ志願だった若者が、グルメ中毒に陥っていく姿が描かれています。 ちょっと恐いストーリーだったのを覚えています。 グルメという言葉も、その内死語になっていくのでしょうか。 健...
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ケイコとマナブに資料請求

書店で見つけたケイコとマナブの雑誌。 ケイコとマナブはリクルートが運営しています。 情報の会社といえばリクルートですよね。 江副浩正氏の「リクルートのDNA」っていう本がありましたが、リクルートの快進撃には本当に驚かされますよね。20代、3...
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がくぶんの資料請求!早稲田に本社

がくぶん総合教育センターの学文社。 株式会社学文社は東京の早稲田に本社を構えています。 がくぶん グルメ関連の通信講座では、食育インストラクター養成講座があります。 食育の重要性が叫ばれて久しい昨今ですが、がくぶんでは食育インストラクターを...
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秋に食べたいハヤシ・サツマライスの作り方

ハヤシ・サツマライスの作り方を簡単にご案内。 サツマイモは皮付きのままサイコロ状に切ります。 皮の赤い色が仕上がりのときに映えるので、皮付きのままカットすることがポイントです。 ビーフ ハヤシライス ルー 6食 セット 銀座4丁目スエヒロ ...
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