マーケティング

調理師の資格を取得する。グルメ・料理資格でまず思い浮かぶのが調理師資格ですよね。調理師は、実力次第で独立開業も目指せる国家資格として人気があります。調理師免許がなくても調理の仕事に就くことは可能です。しかしながら、調理師免許取得を採用条件に...

アサヒ飲料株式会社が販売している「ＷＯＮＤＡ　金の微糖」。この缶コーヒーにはコロンビアスプレモがブレンドされています。

ベジタブル＆フルーツマイスターって資格があります。野菜と果物の魅力を多くの人に伝えるために生まれた資格です。民間資格で、日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会が運営しています。生育期間中、無農薬栽培のアスパラ菜。なんだか長ったらしい名前で（...

食育インストラクター養成講座が通信教育のがくぶん総合教育センターから出されています。産地偽装や賞味期限の問題が浮かび上がったのは昨年でした。そして今年に入って、中国食品の安全性に疑問の声が投げ掛けられています。食の問題って本当に根深いものが...

笑うせぇるすまんの「グルメ志願」という題名の動画がありました。グルメ志願だった若者が、グルメ中毒に陥っていく姿が描かれています。ちょっと恐いストーリーだったのを覚えています。グルメという言葉も、その内死語になっていくのでしょうか。健康ブーム...

書店で見つけたケイコとマナブの雑誌。ケイコとマナブはリクルートが運営しています。情報の会社といえばリクルートですよね。江副浩正氏の「リクルートのＤＮＡ」っていう本がありましたが、リクルートの快進撃には本当に驚かされますよね。２０代、３０代の...

がくぶん総合教育センターの学文社。株式会社学文社は東京の早稲田に本社を構えています。がくぶんグルメ関連の通信講座では、食育インストラクター養成講座があります。食育の重要性が叫ばれて久しい昨今ですが、がくぶんでは食育インストラクターを養成する...