夏休み

７月末から８月の頭にかけて、夏休みの旅行シーズンということもあって忙しい毎日を過ごしました。 夏休み期間中は高校生のスポーツ合宿も盛んになります。今年の奈良県は高校総体で賑わっていますよね。 スモークサーモン三輪そうめん...

宴会予約が入ったので、夏の会席料理を作ってみました。 夏野菜のゼリー酢。 トマトを器にして茄子、シシトウ、パプリカ、アスパラガスなどの夏野菜を盛り込みました。トマトの中身も入ったゼリー酢がさっぱりとした味わいです。 ...