大正楼料理 大宇陀産の丹波黒大豆
幻の枝豆とも言われる丹波黒大豆。１０月下旬に催された大神神社の結婚披露宴当日（２０１３年１０月）。丸々と実の詰まった丹波黒大豆枝豆が入荷しました。さっそく献立の中の「大和肉鶏の古代米サラダ」に使ってみることにしました。奈良県は大宇陀産の丹波...
奈良グルメ
大正楼料理 
マーケティング 奈良きたまちの『さくらバーガー』
発展著しい奈良きたまちエリア。東向き北商店街の中にあるさくらバーガーさんを訪れました（２０１１年９月）。自家製厚切りベーコンが評判のさくらバーガー！店名をそのまま使った看板商品です。
奈良観光 古代米ソフト！あすか野ログハウス
石舞台古墳近くのお店で古代米ソフトを購入しました（２０１１年９月）。お店の方に尋ねたら、黒米と赤米で作られたソフトクリームなんだそうです。あすか野ログハウスの古代米ソフト。ここから１００mほど緩やかな坂道を上がって行けば、特別史跡の石舞台古...
奈良観光 マルツベーカリーのあんフライ
JR桜井駅南口を出てすぐの所に、老舗パン屋のマルツベーカリーさんがあります。名物商品のアンフライで知られるパン屋さんですが、創業は１９４８年（昭和２３年）と言いますから、相当古くから営業なさっているお店のようです。アンフライを購入してみまし...
奈良観光 萬林堂の春日ふたつ梅枝！転害門前
古都奈良へ来たなら、和菓子に興じるのもいいですね。東大寺転害門前に店を構える萬林堂さんを訪れました。店頭のまんとくんが以前から気になっていましたが、店内へ足を踏み入れるのは今回が初めてです。萬林堂の看板商品・春日ふたつ梅枝（ばいし）。ぶと饅...
奈良観光 柔らかい草餅！御陵餅を崇神天皇陵で食す
山の辺の道名物の御陵焼餅。黒塚古墳展示館の駐車場に車を停め、山の辺の道から少し西に外れた観光スポットを散策してみることにしました。国道１６９号線を桜井市から天理市へ向かうこの辺りは、日本でも指折りの古墳密集地帯として知られます。古事記や日本...
奈良観光 どららを東大寺門前で食す
吉野本葛入りのどら焼きで知られる「どらら」。覚えやすい商品名で以前から気にはなっていたのですが、今回初めてどららを試食してみることに致しました。あっさりとした甘味で人気のどららは、そのサイズも適当で食べ歩きにはおすすめです。東大寺南大門と、...
奈良観光 かりんとう饅頭を御所で食す
鴨都波神社参拝のために訪れた御所の地。小腹が空いたので、近鉄御所駅近くにある和菓子屋さんに立ち寄りました。御菓子司あけぼ乃のかりんとう饅頭。ガブリとかぶり付くと、香ばしいかりんとうの風味が口いっぱいに広がります。
奈良観光 当麻名物の中将餅
近鉄南大阪線当麻寺駅の駅前に店を構える中将堂本舗。当麻名物の中将餅を販売する和菓子店として知られます。葛城市観光に訪れたなら、一度は口にしておきたい中将餅を今回初めて頂くことになりました。甘さ控えめの中将餅。よもぎ餅にあんこが乗っかっていま...