大正楼料理 トマトと日照時間！春先のトマトが美味しい
トマトと日照時間には深い関係があります。トマトの旬は夏ですから、ギラギラ光る太陽を連想します。ところが、意外なことに春先のトマトがおいしいということをご存知でしょうか？トマト釜のゼリー酢。夏のトマトは生育が早いんです。つまり、春先のトマトに...
大正楼料理 
古事記 日本書紀 万葉集 蛙と柿本人麻呂
歌聖と称される柿本人麻呂。生まれは天理市櫟本町であったと伝えられます。蛙の石像。柿本人麻呂の像が和爾下神社の社殿手前にあります。ゲートボール場が近くにあって、ご年配の方々が楽しそうにプレーなさっていました。周囲には蛙の石像が数多く見られ、”...
大神神社 ２００９年夏の日の大神神社に想う
大神神社の境内を散策していると、色々なことを想います・・・。大神神社のなでうさぎ。体の中の悪い部分を撫でると、その部分が良くなると云われています。お寺でよく見かける”びんずる尊者”を連想させます。足腰に持病を抱える人が多いのでしょうか、足や...
大正楼料理 夏休み旅行シーズンの会席料理
７月末から８月の頭にかけて、夏休みの旅行シーズンということもあって忙しい毎日を過ごしました。夏休み期間中は高校生のスポーツ合宿も盛んになります。今年の奈良県は高校総体で賑わっていますよね。スモークサーモン三輪そうめん錦糸巻き。家族旅行も夏休...
京都観光 疫病退散を願う京都祇園祭
京都の祇園祭は疫病退散のためのお祭りだと聞いたことがあります。疫病除けのお祭りは全国各地に見られますね。山鉾巡幸に向けて組み立て作業が進みます。以前に四条通りを歩いていて、ビルの谷間に鉾の保存会があるのは知っていました。鉾保存会のビル２階部...
日本語の意味 演説の仏教的意味合い
衆議院解散で選挙戦へと突入していきます。選挙で思い浮かべるのが、候補者による演説。演説って仏教の言葉だったんです。演説が仏教語だったとは。ちょっと意外ですよね。政治の世界と仏教は、頭の中でなかなか結び付きません。政治のことを ”政（まつりご...
奈良観光 張子の虎！信貴山朝護孫子寺
阪神タイガースが、なかなかペナントレースの波に乗れませんよね（苦笑）骨抜きにされてしまった張子の虎を連想してしまいます。信貴山朝護孫子寺で撮影した張子の虎の置物。張子の虎とは・・・張子（はりこ）で虎の形を作り、首を動くようにした玩具のことで...
大阪観光 奈良から大阪への移動
奈良から大阪は近い。よく言われることですよね。難波、道頓堀、心斎橋に代表される大阪ミナミへのアクセスは特に便利ではないでしょうか。道頓堀の串カツだるま。食い道楽の大阪を象徴する道頓堀エリアには、面白い巨大看板があちこちに見られます。かに道楽...
東京観光 赤坂の名所『三分坂』
ホテル ザ・ビー赤坂の口コミ情報を見ていると、三分坂のことがよく話題に上っています。坂の上にあるザ・ビー赤坂から三分坂を下る所・・・。確かに急勾配の坂道です。坂がキツイという、ちょっぴり辛口の口コミ情報も分からないではありません（笑）
奈良の仏像ガイド 壷阪寺の石像
奈良県高市郡高取町にある壷阪寺。壷阪寺を訪れてみて、その石像の多さに圧倒されました。壷阪寺の大涅槃像。大きい！お釈迦様の入滅の時を表現しているわけですが、こんなに大きな石像が横たわっているなんて・・・壷阪寺のスケールの大きさを感じさせます。