備忘録

館内案内

帳場の畳表替え!畳表と畳縁の張替え

この度、帳場の畳の表替えを行いました。 地元桜井の澤田たたみ店さんにお越し頂き、熊本産ひのさくら使用の畳を入れました。部屋に入ると、イグサの香りが鼻腔に広がります。 新しくなった畳表(たたみおもて)と畳縁(たたみべり)。...
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畳の張替え!披露宴会場の大広間

2013年の年末、結婚披露宴や宴会でご利用頂いている大広間の畳を新調しました。 表替えや裏返しではなく、きれいさっぱり新畳への模様替えです。年末の休館日を利用して、最寄りの畳屋さんにお越し頂きました。新年へ向けての新たなスタートを切り...
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業務用ボイラーMBX-6000!水抜きバルブと感震器

稀に業務用ボイラーが作動しなくなることがあります。 4年前にも、強い地震で感震器が落ち一時使用不可になりました。 ここ数日、下水管の地下埋め込み工事を行っていたこともあり、強い振動が加わったのでしょうか。ボイラー缶体内の感震器が...
大正楼料理

ミミイカの耳!真鯛釣りのエサ「坊主烏賊」

珍しい食材のミミイカ。 ミミイカの耳は、実は鰭(ひれ)なんだそうです。 可愛らしく横に張り出した丸い耳。まるでミッキーマウスの耳を思わせますが、奈良観光に精通した人なら、橘寺の五重塔の心礎を連想する人も多いのではないでしょうか。...
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地震でボール落下!ボイラーの感震器

6月18日午前7時58分に発生した大阪北部地震。 お客様をちょうどお見送りするタイミングで、かなりの揺れを感じました。 発生直後は大した被害も無いと思われたのですが、ボイラーが作動しなくなりました。さっそくノーリツの担当者に電話...
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