夏休みにご宿泊頂いたお客様から美味しいお茶が届きました。
静岡県掛川市はお茶の生産地として知られます。掛川市は人口１０万人以上の都市の中で、ガンによる死亡率が最も低い街なんだそうです。お茶の効能により、悪玉コレステロールの減少も見られるのだとか。特定検診の結果に触れ、LDLコレステロールの値を気にする人も多いのではないでしょうか。
荒茶仕上 200g入り ちゃこちゃん チャコちゃん 一番茶 煎茶 贈答用 静岡茶 菊川茶 深蒸し茶 緑茶 ギフト
赤い前掛けをした「ちゃこちゃん」。
味が濃く、香り豊かで煎の効くのが特徴とされる菊川茶。静岡県菊川産の緑茶で、製造者は六郷茶農業協同組合のようです。お泊り頂いた上に、こんな素敵な逸品まで頂戴し、大変恐縮です。この場をお借りて御礼申し上げます。
菊川茶の淹れ方
さて、せっかく贈って頂いたお茶。まずはお茶の淹れ方が気になりますよね。
掛川で作られるお茶は、普通の煎茶よりも蒸し時間を２倍から３倍長くした「深蒸し煎茶」が主流とされます。濃厚でまろやか、さらには芳醇な香りを漂わせる銘茶でした！
菊川茶の茶葉。
お茶パックの裏面に記載されていたお茶の淹れ方を引用しておきます。
- 十分に沸騰したお湯を７０～８０℃位に冷ます。
- 茶葉をたっぷり入れた急須に注ぐ。
- ３０秒ぐらい経ってから、少しずつ一滴も残さず均等に注ぎ分ける。
・・・という手順のようです。
甘い香りがします。
忙しい仕事を離れ、ホッと一息つく時にお世話になりそうです。
深蒸し菊川茶 農林水産大臣登録第１３０号
日本地理的表示GI JAPAN GEOGRAPHICAL INDICATION
これはブランド茶の証しでしょうか。
茶摘み姿のちゃこちゃん（笑）
いいですね、ご宿泊頂いたお客様の笑顔が蘇ります。
３世代のご家族連れで、耳の遠くなったおじいちゃんにお孫さんが一生懸命話しかけておられました。なんともほのぼのとした光景に心癒された次第です。
本当にありがとうございました。
