大正楼料理

ヨコスジフエダイの巻き寿司

石上神宮の結婚式に、白身の魚であるタルミの巻き寿司をお出ししました。 炊きあがった黒米に寿司酢を散らし、古都奈良らしい巻き寿司でおもてなし致します。 先付けにお出ししたタルミの巻き寿司。 タルミの正式名称は横筋笛鯛...
大正楼料理

イトヒキアジの塩焼き

秋に旬を迎えるイトヒキアジの幼魚。 秋の宿泊キャンペーンでお泊り頂いたお客様に、イトヒキアジの焼魚をお出ししました。 糸引鯵(いとひきあじ)。 名は体を表すと申しますか、見た目そのままのネーミングが印象的なイトヒキ...
大正楼料理

ブダイの煮付け!赤みを帯びる雌

早割プランのお客様がご到着になられる日。 伊豆地方ではおなじみのブダイ(舞鯛)が入荷しました。海藻を食べる冬には一段と美味しくなるブダイですが、ご宿泊当日の夕食に煮付け料理にしてお出し致しました。 スズキ目ベラ亜目ブダイ...
奈良観光

長谷寺の牡丹!礼堂で観賞

今から9年前の長谷寺ぼたんまつり。 ゴールデンウィークに入ると、仕事柄見に行けなくなってしまいます。そのため、牡丹の見頃には少し早いかなと予想しつつも長谷詣でに出掛けることに致しました。 長谷寺礼堂に開花する牡丹(ぼたん...
奈良観光

長谷寺本坊の山吹

長谷寺本坊の山吹の花が満開を迎えています。 当館の裏庭にも山吹を植えているのですが、なかなか花が開きません。その柔らかくてスマートな葉っぱには親しみを感じているのですが、ぼたんまつり開催中の長谷寺で山吹の花に出会えるとは思ってもみませ...
奈良観光

長谷寺のオオデマリが開花

ぼたんまつり開催中の長谷寺境内に大手鞠(おおでまり)が開花していました。 咲き始めの黄緑色が美しいオオデマリ。最後は白色に変化するオオデマリですが、その一歩手前の淡いグリーンが青空によく映えます。 長谷寺に開花するオオデ...
奈良の仏像ガイド

眼力不動明王の喝!牡丹の長谷寺

長谷寺の眼力不動明王。 名前を聞いただけでは、長谷寺境内のどこへ行けば拝観できるのか知らない人も多いのではないでしょうか。長谷寺の開山である徳道上人を祀る開山堂の向かって左横に眼力不動明王は祀られています。 長谷寺の眼力...
奈良の仏像ガイド

長谷寺日限地蔵を能満院に拝む

長谷寺の本堂東側に「能満院」という塔頭寺院があります。 能満院には日限地蔵(ひぎりじぞう)と呼ばれるお地蔵さんが祀られています。 日限地蔵の絵馬処。 日限地蔵とは、日を限って祈願すると願いが叶えられるという地蔵菩薩...
奈良の仏像ガイド

長谷寺大黒堂の大黒天立像

大和七福八宝めぐりで参詣した奈良の長谷寺。 長谷観音が安置される本堂の西側に、大黒天立像を収める大黒堂があります。私が訪れた日は、「大和七福神八宝霊場 福徳大黒天慶讃法要」が催されるちょうど三日前でした。 長谷寺大黒堂。...
奈良観光

本長谷寺!歴史に見る道明上人と徳道上人

西国第八番観音霊場の長谷寺。 長谷寺の創建には二段階のステップが踏まれています。 本長谷寺と後長谷寺。 朱鳥(あかみどり)元年の686年に、国宝の銅板法華説相図(どうばんほっけせっそうず)が初瀬山の西の岡に安置されたのが長...
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